Les passions de Gwladys

12 septembre 2013

Mousse au chocolat au mascarpone

Bonjours tout le monde,

Je vous présente la mousse au chocolat au mascarpone, lorsque j'ai vu la recette sur cuisineAz, je n'ai pas pu m'empêcher de la faire, c'est quand même du chocolat :D qui peut lui résister ! 

Voici la recette :

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Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 50 g de sucre
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 100 g de mascarpone

Préparation:

Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes.

 

Battez vigoureusement le sucre et les œufs, afin d'obtenir une crème blanchie.

 

Rajoutez le mascarpone et mélangez bien.

 

Faîtes fondre le chocolat et incorporez-le au mélange précédent.

 

Montez les blancs en neige et incorporez-y la crème doucement et petit à petit.

 

Placez votre mousse dans des verrines ou ramequins et laissez au froid pendant 2 heures.
Pour qu'elle tienne plus rapidement je la met 30 min au congélateur puis 1h30 au froid.

Régalez-vous et Bonne appétit

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02 septembre 2013

C'est lundi que lisait vous ? [3]

Bonjour,

Me revoici avec mon rendez-vous des lecteurs " c'est lundi, que lisez-vous?".  

C'est un rendez-vous organisé par Galleane, http://bloggalleane.blogspot.fr/, qui propose de répondre à trois questions en début de semaine:

- qu'ai-je lu la semaine passée?

- Que suis-je en train de lire en ce moment?

- Que vais-je lire ensuite?

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Ma lecture de la semaine passée

 

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Résumé:

 - Bien plus puissante qu'une simple sorcière, Sophie a appris qu'elle est en réalité un démon, comme son père et sa grand-mère. Pour supprimer ce maléfice, elle décide de subir le Rituel. Son père essaie de l'en dissuader et la persuade de passer l'été à Londres, à Thorne Abbey, magnifique résidence d'où il dirige le Conseil. Sophie y rencontre d'autres adolescents mi-humains mi-démons, comme elle. La présence d'Archer, détenu au Conseil, complique la situation : même s'il l'a trahie, elle l'aime toujours. Lorsqu'il la sauve de la menace de L'Occhio di Dio, la secte qui poursuit les siens depuis des siècles, Sophie est déchirée entre la loyauté envers son père et le Conseil et son amour pour Archer, leur ennemi absolu...

J'ai adoré ce livre, quand je l'ai commencé je ne pouvais plus m'arreter, pour ceux qui ne l'on pas lu je vous le conseil, je trouve qu'il y a eu un peut plus d'actions.

Ma lecture actuelle :

J'ai enfin commencé Virtuosity,

affiche

Résumé:

Carmen, 17 ans, mène une vie passionnante. Considérée comme l’une des meilleurs violonistes de sa génération, elle vient de gagner un Grammy. Poussée par sa mère, ancienne chanteuse d’opéra à la carrière brisée, elle travaille sans relâche pour gagner le prix Guarneri, un concours de violon dont le vainqueur remporte une tournée mondiale. La pression de ce coach maternel impitoyable, le stress de la compétition, l’abus de bêtabloquants pour éviter le trac sur scène… Carmen est au bord du « burnout ». Sans compter que la partie va être difficile avec pour rival l’énigmatique Jeremy King.

Mon prochain choix :

Je pense lire la maison de la nuit Tome 2 ou la cité des ténèbres Tome 1
Je pense les deux

Bonne lecture et bonne semaine livresque  !

 

 

 

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26 août 2013

C'est lundi, que lisez-vous ?

Bonjour,

Me revoici avec mon rendez-vous des lecteurs " c'est lundi, que lisez-vous?".  

C'est un rendez-vous organisé par Galleane, http://bloggalleane.blogspot.fr/, qui propose de répondre à trois questions en début de semaine:

- qu'ai-je lu la semaine passée?

- Que suis-je en train de lire en ce moment?

- Que vais-je lire ensuite?

26105 

Ma lecture de la semaine passée

Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour lire la semaine alors je n'ai lu que Hex Hall, c'est un livre qui m'a beaucoup plus:

hex-hall,-tome-1---hex-hall-79585-250-400Résumé: 

 -Sophie Mercer, lycéenne et sorcière, use de ses pouvoirs sans discernement. Sur ordre d’un puissant magicien, qui n’est autre que son père, elle est envoyée à Hex Hall, établissement ultra-select pour élèves très spéciaux. Spectres, loups-garous et vampires s’y côtoient. Sophie qui est tout sauf discrète, s’y fait vite quelques amis et beaucoup d’ennemis. Parmi ceux qu’elle juge dignes d’intérêt, il y a un séduisant jeune sorcier. Mais l’heure n’est pas à la romance car un terrible prédateur rôde... Et, Sophie, fille de l’un des enchanteurs les plus puissants au monde - et directeur de Hex Hall - est une cible idéale...  

Ma lecture actuelle :

J'ai choisi de lire Hex Hall tome 2, le premier tome m'ayant tellement plus je n'ai pas pu me retenir de le lire en laissant virtuosity de coté:

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Résumé:

 - Bien plus puissante qu'une simple sorcière, Sophie a appris qu'elle est en réalité un démon, comme son père et sa grand-mère. Pour supprimer ce maléfice, elle décide de subir le Rituel. Son père essaie de l'en dissuader et la persuade de passer l'été à Londres, à Thorne Abbey, magnifique résidence d'où il dirige le Conseil. Sophie y rencontre d'autres adolescents mi-humains mi-démons, comme elle. La présence d'Archer, détenu au Conseil, complique la situation : même s'il l'a trahie, elle l'aime toujours. Lorsqu'il la sauve de la menace de L'Occhio di Dio, la secte qui poursuit les siens depuis des siècles, Sophie est déchirée entre la loyauté envers son père et le Conseil et son amour pour Archer, leur ennemi absolu...

Mon prochain choix :

C'est décidé mon prochain choix sera virtuosity, je m'étais dit que pendant mes vacances il fallait que je le lise avant que les cours recommencent, je vais avoir une petite semaine pour le lire !

 

Bonne lecture et bonne semaine livresque  !

 

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25 août 2013

Hex hall de Rachel Hawkins

Bonjour tout le monde,

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Résumé:

Quand on est expédiée à Hex Hall pour usage inapproprié de la magie, qu'on doit empêcher une vampire aux cheveux roses de prendre feu, lutter contre trois ravissantes sorcières aussi dangereuses que des top models en manque de magazines et résister à un séduisant sorcier très très agaçant, on n'a aucun besoin qu'une élève soit retrouvée vidée de son sang. C'est pourtant ce qui arrive à Sophie Mercer, une sorcière qu'il ne faut surtout pas énerver...

Mon avis:

Quand j'ai lu ce résumé, je n'ai eu qu'une seule envie c'est de commencé le livre, et je ne suis pas déçu de l'avoir lu.

J'ai trouvé ce livre très intéressant, je me suis très vite attaché au personnage de Sophie Mercer, le début est, je trouve, original. Dans la plupart des livres, on commence par nous décrire les lieux, l'apparence physique des personnages mais la non, c'est ce qui m'a donner envie de lire la suite.

J'ai fini de le livre assez rapidement, je suis directement rentrée dans l'histoire, la fin est intrigante, je devais lire un autre livre entre les deux premiers tomes mais je n'ai pas pus résistée à commencer le deuxième.

Bonne lecture

 

 

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19 août 2013

C'est lundi, que lisez-vous?

Bonjour,

Me revoici avec mon rendez-vous des lecteurs " c'est lundi, que lisez-vous?".  

C'est un rendez-vous organisé par Galleane, http://bloggalleane.blogspot.fr/, qui propose de répondre à trois questions en début de semaine:

- qu'ai-je lu la semaine passée?

- Que suis-je en train de lire en ce moment?

- Que vais-je lire ensuite?

26105 

Ma lecture de la semaine passée

 

 

images         

La maison de la nuit est un livre que j'ai découvert à la bibliothèque.

Je  me suis aussi lancé dans ce livre car j'en avais déjà entendu parler par une amie et sur un blog.                                        

            Résumé : Dans un monde qui pourrait être le nôtre vit Zoey Redbird, une adolescente presque comme les autres...
Un soir après les cours, un jeune homme inquiétant s'approche d'elle. Soudain, il la désigne du doigt et lui dit : "Zoey, ta mort sera ta renaissance, ton destin t'attend à la Maison de la Nuit". A ces mots, une marque mystérieuse apparaît sur son front. Zoey est terrifiée mais - elle le sait - elle doit intégrer le pensionnait où sont formés les futurs vampires, pour y réussir sa Transformation ou... mourir.
                                                                         

 

 

9782012020085FS

J'ai lus le premier tome l'année dernière, j'avais acheté le deuxième mais je n'aime pas lire les deux tomes à la suite, je me lasse vite d'un livre donc j'ai commencé ce livre et il a très vite été dévoré....

                    Résumé : Meena Harper travaille désormais pour la filiale new-yorkaise de la Garde palatine, l’unité secrète du Vatican chassant les vampires. Et sa capacité à prédire la mort des gens s’y révèle on ne peut plus utile. D’autant que depuis son aventure avec Lucien Antonescu, le prince des ténèbres, Meena a renoncé pour de bon aux vampires… Enfin, jusqu’au jour où elle se met en tête de démontrer que ces créatures, bien que dénuées d’âme, sont capables d’aimer. Elle sait que convaincre la Garde et son partenaire Alaric Wulf ne sera facile, surtout quand une nouvelle menace met en danger non seulement la Garde mais aussi sa famille et ses amis. Le père Henrique, surnommé Padre Caliente, le plus jeune et séduisant prêtre de New York, est également sur l’affaire, mais Meena et Alaric ne lui font pas confiance. Alors que Meena s’approche de la vérité, sa loyauté est mise à l’épreuve, ses sentiments sont dévoilés et elle doit affronter d’irrésistibles tentations. Cette fois Meena pourrait bien avoir été trop ambitieuse…

Ma lecture actuelle :

J'ai choisi de lire Hex Hall:

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                  Résumé:   Sophie Mercer, lycéenne et sorcière, use de ses pouvoirs sans discernement. Sur ordre d’un puissant magicien, qui n’est autre que son père, elle est envoyée à Hex Hall, établissement ultra-select pour élèves très spéciaux. Spectres, loups-garous et vampires s’y côtoient. Sophie qui est tout sauf discrète, s’y fait vite quelques amis et beaucoup d’ennemis. Parmi ceux qu’elle juge dignes d’intérêt, il y a un séduisant jeune sorcier. Mais l’heure n’est pas à la romance car un terrible prédateur rôde... Et, Sophie, fille de l’un des enchanteurs les plus puissants au monde - et directeur de Hex Hall - est une cible idéale...  

Mon prochain choix :

Je pense que le prochain livre que vais choisir sera Virtuosity c'est un livre de Jessica Martinez, ce livre m'intrigue je vous en dévoilerais plus quand j'aurais commencé à le lire.

Bonne Lecture et à la semaine prochaine

 

 

 

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17 août 2013

Dôme carambar au caramel

J'ai trouvé cette recette sur 750g.
J'ai déjà fait plein de tartes et gâteaux avant que j'ouvre mon blog et j'ai eu envie d'innover.
En cherchant sur les forum et les sites de cuisine j'ai trouvé cette recette et je me suis dit que ça avait l'air vraiment délicieux donc je me suis lancé et voilà le résultat :

dome 2              dome 1

 

Ingrédients

Pour 6 coque en chocolat :

200 g de chocolat noir à dessert

Pour la chantilly carambar :

30 cl de crème liquide entière

25 carambars au caramel

2 cuillere a café de cacao non sucré

Pour le caramel au beurre salé :

100 g de sucre

20 cl de crème liquide

50 g de beurre demi sel aux cristaux de sel

Préparation

Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
A l'aide d'un pinceau, passer une couche de chocolat fondu dans les empreintes.
Réfrigérer 15 minutes.

Faire fondre les carambars dans la crème liquide à feu doux, en remuant souvent.
Ajouter le cacao en poudre, bien mélanger, puis filtrer. Laisser refroidir, puis réfrigérer.
Passer une deuxième couche de chocolat au pinceau dans les empreintes, réfrigérer à nouveau.

Faire le caramel : mettre le sucre dans une casserole, puis faire caraméliser à sec, à feu doux. Couper le beurre en petits morceaux et le réserver au réfrigérateur.
Quand le sucre commence à caraméliser sur les bords, remuer avec une cuillère en bois pour mélanger, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et caramélisé.
Retirer du feu, ajouter un tout petit peu de crème liquide en fouettant. Quand le mélange a fini de bouillir et que la crème est incorporée, recommencer avec un tout petit peu de crème, et continuer ainsi jusqu'à ce que le caramel ne se mette plus à bouillonner quand on y verse de la crème. Verser alors le reste de crème et bien mélanger.
Ajouter le beurre en fouettant toujours, puis remettre sur le feu, porter à ébullition en fouettant pendant deux minutes pour permettre à la sauce d'épaissir.
Laisser refroidir, puis réfrigérer.

Quand la crème au carambar est froide, la passer au congélateur avec le bol dans lequel elle sera fouettée, la laisser 30 minutes.
Fouetter la crème au carambar longuement.
La verser dans les dômes.

Utiliser le reste de chocolat fondu : déposer une bonne cuillère à soupe de chocolat sur chaque empreinte et l'étaler tout de suite délicatement pour qu'elle recouvre toute la surface sans trop se mélanger à la mousse. Si la mousse se mêle, rajouter un peu de chocolat fondu.

  • Pour que les coques durcissent, je les mets dans le congélateur 15 minutes et si vous êtes en train de faire fondre vos carambar et que vous devez passer la deuxieme couche de chocolat vous pourvez laisser pus longtemps vos coques

Laisser vous tentez

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Ma broderie en cours

Bonjour tous le monde,

Pour mon anniversaire, j'ai reçu en cadeaux deux élèphants à broder.

J'adore les élèphants et je me suis mise à broder voici pour l'instant ce que j'ai fait :

mes elephants (2)

Et voila à quoi cela doit ressembler à la fin :

mes elephants (3)

Et vous pouvez remarquer que j'ai encore beaucoup de travail :)

 

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Le commencement

Bonjour,

Je viens de commencer la couture alors pour débuter j'ai fait un simple tablier.J'ai choisi ce tissu pour les gâteaux dessus je trouvais que ce tissu était original :

 

 

tablier avec gateau (3)

tablier avec gateau (2)

Merci à mon mannequin de tablier ;)

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Les broderies achevées

Bonjour,

Vous allez bien ? Moi oui et j'ai eu envie de vous faire découvrir mes broderies :

Celle-ci est un cadeau de ma soeur qui brode aussi :

chien+pot de peinture d'edwige

  

Celle-ci est une Doll trouvé sur le site http://hazelfarm.canalblog.com/. Avec les cours je l'ai brodé en deux mois:

 

Doll pour ma soeur (2)

 

 

 

  

 C'est l'une de mes première broderie une Sarah Kay "chapeau blanc et pois jaune":

sarah key

  

 

J'ai fait ce modèle pour tester la toile de lin 

petit lutin sur lin

 

 

 

 

 

 

 

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11 août 2013

Salade composée, à la sauce à la fleur d'oranger

J'ai trouvé cette recette sur marmiton, j'avais envie d'une salade d'été, avec des saveurs variées et je ne suis pas déçue, j'aime les saveurs sucrées, salés voici la recette :

salade a la fleur d'oranger blog

 

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 3 personnes) :

 - 300 g de laitue en sachet ou autre salade
- 3 tomates
- 2 oeufs
- 100 g de raisins sec
- 125 g de cernaux de noix
- 1 pomme coupée en quartier

Pour la sauce:
- 125 g de mayonnaise
- 3 cuilléres à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café d'arôme de fleur d'oranger

Préparation de la recette :


Couper la pomme en petit quartier. Couper les tomates en rondelles.

Dans un plat, mélanger la laitue, les tomates, la pomme, les raisins secs, les cernaux de noix et les oeufs.

Pour la sauce mélanger la mayonnaise, le vinaigre et la fleur d'oranger.

Ajouter la sauce sur la salade.

C'est prêt, régalez-vous.

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